Preparacióndel arroz de la paella mixta. Añadimos el arroz en diagonal y en forma de cruz tal como veis en las fotos. Distribuimos el arroz de forma uniforme por la paella. Cocemos entre 18-20
1hígado de pollo en tres o cuatro trozos. 100 gr. de arroz redondo por comensal. Acuérdate añadir 100 gr. más (p.ej. 800 gr. para 7 personas) 6 alcachofas troceadas. 300 gr. de habas tiernas. 250 gr. de ajos tiernos troceados. 1 pimiento rojo, el cual lo cortaremos a tiras. 2 tomates de variedad pera y rallarlos.
Amenos que nos pongamos muy puristas, sí se puede hacer una paella en una sartén con mango largo, tal y como la harías en una paellera. De hecho, son tantos los tipos de paellera y de sartén, que al final dependerá más del tipo concreto de sartén que tengas. Te recomendamos que uses una bien grande, en la que el arroz pueda quedar
Loideal es usar una paella, el tipo de sartén especial que habitualmente conocemos por “paellera”. Si no disponemos de una podemos usar una cazuela amplia o una sartén
. 192 55 344 93 211 167 56 122
antes de usar una paella por primera vez